Curso

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Grau académico de Mestre
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(Percurso Geral) 120 ECTS
Estrutura Curricular
Estrutura Curricular
Área Científica Sigla ECTS Peso
Obrigatórios Optativos
Mínimo Máximo
Ciências da Nutrição CNUT 10.5 0 0 8.75%
Ciências Veterinárias CVET 55 0 0 45.83%
Ciências Veterinárias/Ciências da Nutrição/Ciência Animal/Ciências Agronómicas/Indústrias Alimentares CVET/CNUT/CANIM/CAGRON/IA 6 0 0 5%
Ciências Agronómicas CAGRON 21 0 0 17.5%
Indústrias Alimentares IA 14.5 0 0 12.08%
Ciência Animal CANIM 13 0 0 10.83%
Total 120 0
Observações: N.A.
Plano de Estudos
Plano de Estudos
Duração Op. Unidades Curriculares Sigla Horas ECTS
Total Contacto
1º Ano 1620h 560h 60
Semestral 1ºS Alimentação, Nutrição e Saúde CNUT 81h 28h
 ( TP 17h  S 9h  OT 2h  ) 		3
Semestral 1ºS Perigos para a segurança dos alimentos CVET, CAGRON 162h 56h
 ( TP 28h  PL 12h  S 12h  OT 4h  ) 		6
Semestral 1ºS Referenciais normativos de qualidade e de segurança alimentar e legislação CAGRON, CVET, CANIM, IA 162h 56h
 ( TP 34h  S 18h  OT 4h  ) 		6
Semestral 1ºS Segurança alimentar e sustentabilidade na produção primária CAGRON, CVET, CANIM 162h 56h
 ( TP 52h  OT 4h  ) 		6
Semestral 1ºS Sustentabilidade de Dietas Alimentares CNUT 81h 28h
 ( TP 24h  OT 2h  O 2h  ) 		3
Semestral 1ºS Tecnologia e inovação alimentar CAGRON, IA, CVET 162h 56h
 ( TP 52h  OT 4h  ) 		6
Semestral 2ºS Delineamento Experimental em Segurança Alimentar CANIM 162h 56h
 ( TP 48h  OT 8h  ) 		6
Semestral 2ºS Epidemiologia e biossegurança CAGRON, CVET 81h 28h
 ( TP 26h  OT 2h  ) 		3
Semestral 2ºS Práticas Integradas em Contexto Laboral CAGRON, CVET, IA, CNUT 81h 28h
 ( OT 28h  ) 		3
Semestral 2ºS Segurança alimentar e sustentabilidade na distribuição e na restauração CVET, IA, CAGRON, CNUT 162h 56h
 ( TP 48h  OT 8h  ) 		6
Semestral 2ºS Segurança alimentar e sustentabilidade na indústria (agro)alimentar CANIM, CAGRON, CVET, IA 162h 56h
 ( TP 34h  S 18h  OT 4h  ) 		6
Semestral 2ºS Técnicas laboratoriais e análise de risco IA, CAGRON, CVET 162h 56h
 ( TP 20h  PL 12h  S 20h  OT 4h  ) 		6
2º Ano 1620h 276h 60
Anual Dissertação CAGRON, IA, CNUT, CANIM, CVET 1458h 220h
 ( OT 220h  ) 		54
Semestral 1ºS Projeto de Dissertação CVET/CNUT/CANIM/CAGRON/IA 162h 56h
 ( TP 10h  OT 46h  ) 		6
T: Ensino teórico , TP: Ensino teórico-prático , PL: Ensino prático e laboratorial , TC: Trabalho de campo , S: Seminário , E: Estágio , OT: Orientação tutorial , O: Outro tipo de contacto
AD: Assíncrono a distância , SD: Síncrono a distância
Entidade Situação de acreditação Publicada em Processo de acreditação
A3ES Com Acreditação 19-11-2025 Link
Logótipos (COMPETE 2020, PORTUGAL 2020 e UE)